料理の一覧の写真を用意していますので、ご覧になってください。
⊛ メインメニュー
ゴルメサブズィ（ビーフとビンズのハーブシチュー）
ホレシュテゲイメ（スプリット豆と牛肉とトマトべーすのシチュー）
クフテ（ドライフルーツ、卵、炒め玉ねぎが入っているハーブが効いたミートボール）
コトレット（挽肉、じゃがいも、玉ねぎ入りのカッツレツ）
ドルメ・アーザリ（ナスのトマトべの肉詰め）
ホレシュッテバデムジュン（鶏肉ナス、トマトのシチュー）
ホレシュッテキャラフス（セロリの牛肉入りシチュー）
フェセンジャン（牛肉、クルミ、ザクロページ入りシチュー）
ホレシュテバーミエ（牛肉、ナス、オクラ、トマトのシチュー）
ホレシュテゲイメ・バデムジュン（スプリット豆、牛肉、ナスのシチュー）
ホレシュッテ・アールーエスフェナジュ（鶏肉とほうれん草のプルーン入りシチュー）
チェロ・キャバブクビデ（牛＆ラムのひき肉の串焼きとライスのバターのせ）
エスタンボリ・ポロ（牛肉入りバスマティライスのポテトとトマト炊き込み）
ゼレシュクポロ（バーベリライスと煮込み鶏肉）
シヴィッド・ポロ
（デイルライスと炒めた後柔らかく煮込んだ鶏肉）
サブズィポロ・マーヒー（ハーブライス＆フライドフィッシュ）
ズィーレポロ（クミンライス炒め鶏肉のせ）
アダスポロ（レンズ豆ライスのそぼろと炒めレーズンのせ）
サブズィポロ・メイグー（ハーブミックスライス＆エビのソテー）
ノホド・ポロ（クラッシュフライドポテトのせグリンピースライス
バガリーポロ（そら豆＆ディルライス）
メイグポロ（エビ入りのスパイシーライス）
ゼレシュク・ポロ（ミートボールのせのバーベリライス）
ポロ・サデ（シンプルのイランスタイルライス）
ルビア・ポロ（インゲン豆の炊き込みご飯）
ターチン（鶏肉とサフランたっぷりのライスケーキ）
⊛ サイドメニュー
ドピアーゼ（飴色玉ネギ入りマッシュポテト）
バガラガトーグ（そら豆のディル炒めの卵添え）
キャシュケバデムジュン（レンズ豆入り炒めナスのペースト状のディップ）
ファラフェル（ひょこ豆のナゲット）
ククバデムジュン（炒めナスと炒め玉ねぎのオムレ）
クク・スイブザミニ（ポテトベースのオムレ）
クク・サブズィ（4種類のハーブオムレツのバーベリ入り）
ナルゲスィ（ほうれん草と炒め玉ねぎのオムレツ）
⊛ スープ類
アシュエジョー（大麦のハーブと豆入りスープ）
アダスィ（レンズ豆の炒め玉ねぎ乗せのスープ）
スープ・ジョー（グリンピース入りの大麦のスープ）
ホラケルビア（うずら豆のトマトペースト入りスープ）
⊛ ナン類
ナンバルバリ（イランのアゼルバイジャン州のナン）
ピタパン
ナンタフトゥン
⊛ サラダ類
サラデ・サーブズ（ディル入りレタス、トマト、きゅうり、玉ねぎのサラダ）
サラデ・シラーズィ（トマト、きゅうり、玉ねぎをレモン汁とお酢かけのサラダ）
サラデ・バデムジュン（豆入りの炒めナスとトマトピクルスのサラダ）
サラデルビアチティ（うずら豆、レタス、ピクルスゆで卵刻みのサラダ）
サラド・オルヴィエ（グリンピース、ピクルス、裂いた鶏肉が入ったイランスタイルポテトサラダ）
⊛ ターディグ類（おこげ）
ターディグ（ナンでできたライスの底のパリパリおこげ）
ターディグ（サフランライスのみのおこげ）
ターディグ（スライスポテトパリパリおこげ）
ターディグ（千切りにしたポテトのパリパリおこげ）
ターディグ（サフランライスのパリパリおこげ）
ターディグ（鍋をひっくり返した状態のスライスポテトのおこげの様子）
⊛ スイーツ類
ズルビア（コンスターチとヨーグルトを使ったシロップ付けスイーツ）
カフー・セキャンジェビン （ロメインレタスのスイートディップ）
クルチェ・コンジェディ（ゴマペーストたっぷりのスイーツ）
巻バグラワ（シロップ付けの中東の名物スイーツ）
ゴッターブ（カルダモンで香りをつけてあるクルミ入りスイーツ）
シリニー・ノホッチ（ひょこ豆粉スイーツ）
シリニ・ナルギリー（ココナツベースのスイーツ）
トラフェルホルマ（砂糖使ってないデーツのトリフ）
バスタニー・ザアフェラニ（サフラン、ローズウォーター、ピスタチオ入りのイランのアイスクリーム）
バスルーグ（コンスターチを使ったソフトスイーツ）
ハルワ・ザンジェビリ（ジンジャー入りのソフトクッキー）
グシュフィール（ローズウォーター＆サフラン入りシロップ付けスイーツ）
ハルワノホッチー（ひよこ豆故粉ベースのソフトスイーツ）
ランギナック（デーツ入りのスパイスの香りが効いたスイーツ）
クルチェフマニー（カスピ海まんじゅう）
シリニ・アルデーイ（ゴマペーストとクルミ入りスイーツ）
ソウーハン・コンジェディ（ピスタチオ入りゴマのスイーツ）
ハルワ・ゲルドゥイー（シナモン入りクルミたっぷりのスイーツ）
クルチェホルマイ（デーツの餡入りスイーツ）
バグラワ（ナッツ入りシロップかけのスイーツ）
バグラワパニリー（チーズ入りバグラワ）
ロールバグラワ
下記のメールアドレス又はフォームからお問い合わせください。
